Nous sommes ravis de vous annoncer que notre hôtel de luxe 5 étoiles situé au cœur de Casablanca est à la recherche de talents exceptionnels pour compléter notre équipe. En tant qu’établissement de renommée internationale, nous offrons à nos collaborateurs un cadre de travail dynamique, prestigieux, et propice à l’excellence. Rejoindre notre hôtel, c’est intégrer une équipe passionnée et dédiée, animée par le désir d’offrir à nos clients une expérience inoubliable où le raffinement et le service personnalisé sont au cœur de nos priorités.
Postes à pourvoir :
- Chef de Partie
- Chef de Rang
- Commis de Cuisine
- Commis de Rang
- Assistante Gouvernante
- Night Audit
Présentation des Postes Disponibles
1. Chef de Partie
En tant que Chef de Partie, vous aurez la responsabilité de gérer une section spécifique de la cuisine. Ce poste exige une expertise technique approfondie, ainsi qu'une capacité à superviser et former les commis de cuisine dans l’élaboration des plats. Vous travaillerez sous la direction du Chef Exécutif pour garantir que les standards de qualité et de présentation des plats soient maintenus à leur plus haut niveau.
Responsabilités principales :
- Gestion de la préparation et de la présentation des plats dans votre section.
- Encadrement et formation des commis de cuisine.
- Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaboration avec les autres Chefs de Partie pour garantir une fluidité dans le service.
Profil recherché :
- Expérience significative en cuisine, idéalement dans des établissements de luxe.
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
- Compétence en management et en transmission de savoir-faire culinaire.
2. Chef de Rang
Le Chef de Rang est un acteur clé de l’expérience gastronomique de nos clients. Responsable de la gestion d’une zone spécifique de la salle, il/elle assure un service impeccable, répondant aux attentes les plus élevées de notre clientèle.
Responsabilités principales :
- Accueil des clients et gestion des tables dans votre section.
- Prise de commande et coordination avec la cuisine.
- Conseils sur les plats et les accords mets-vins.
- Gestion des plaintes éventuelles et maintien d'une relation client exceptionnelle.
Profil recherché :
- Minimum de 2 ans d’expérience dans un poste similaire, idéalement dans un restaurant gastronomique.
- Maîtrise des techniques de service et du protocole en restauration de luxe.
- Excellente présentation et sens du relationnel.
3. Commis de Cuisine
Le Commis de Cuisine soutient les Chefs dans toutes les étapes de la préparation des plats. C'est un poste essentiel pour ceux qui souhaitent développer leurs compétences en cuisine et progresser au sein de notre brigade.
Responsabilités principales :
- Préparation des ingrédients et participation à la mise en place.
- Aide à la préparation des plats sous la supervision des Chefs.
- Respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché :
- Diplôme en arts culinaires ou formation équivalente.
- Motivation à apprendre et à évoluer dans un environnement gastronomique.
- Bonnes compétences en gestion du temps et en organisation.
4. Commis de Rang
En tant que Commis de Rang, vous assistez le Chef de Rang dans toutes ses tâches, notamment le service aux tables et la mise en place du restaurant. Ce poste est une excellente opportunité pour débuter une carrière en restauration dans un cadre haut de gamme.
Responsabilités principales :
- Mise en place des tables et préparation de la salle avant le service.
- Service des plats et boissons sous la direction du Chef de Rang.
- Veille à la propreté et à l’ordre des espaces de service.
Profil recherché :
- Première expérience dans la restauration, idéalement dans des établissements étoilés.
- Bonne capacité à travailler en équipe et sens de l'initiative.
- Attitude professionnelle et orientée vers le client.
5. Assistante Gouvernante
L’Assistante Gouvernante seconde la Gouvernante Générale dans la gestion quotidienne des équipes de nettoyage et de maintenance des chambres et des parties communes de l’hôtel. Ce poste est crucial pour garantir que les standards de propreté et de confort soient maintenus à tout moment.
Responsabilités principales :
- Supervision des équipes de nettoyage et gestion des plannings.
- Vérification de l’état des chambres et des parties communes avant l’arrivée des clients.
- Coordination avec les autres départements pour assurer un service impeccable.
- Formation et évaluation du personnel d’entretien.
Profil recherché :
- Expérience antérieure dans un rôle similaire dans l’hôtellerie de luxe.
- Forte capacité d’organisation et souci du détail.
- Excellentes compétences interpersonnelles et en gestion d’équipe.
6. Night Audit
Le Night Audit joue un rôle essentiel dans la gestion de l’hôtel pendant la nuit. Ce poste combine des responsabilités financières avec l'accueil des clients nocturnes. Le Night Audit garantit que toutes les transactions financières sont correctement enregistrées et que les clients soient accueillis avec la même attention que durant la journée.
Responsabilités principales :
- Vérification et clôture des comptes de la journée.
- Accueil des clients arrivant tardivement et gestion des départs matinaux.
- Coordination avec les équipes de sécurité et d'entretien pour toute demande pendant la nuit.
- Préparation des rapports financiers pour le département comptabilité.
Profil recherché :
- Expérience en réception hôtelière et compétences en gestion financière.
- Sens de l’organisation et capacité à travailler de nuit.
- Maîtrise des logiciels de gestion hôtelière (PMS).
Pourquoi Rejoindre Notre Équipe
Notre hôtel 5 étoiles se distingue par son engagement envers l’excellence et le développement professionnel de ses collaborateurs. Travailler chez nous, c'est bénéficier d’un cadre de travail stimulant où vos compétences seront valorisées, avec des opportunités de progression au sein de notre groupe hôtelier en pleine expansion.
En tant que membre de notre équipe, vous aurez accès à :
- Formations continues : Nous offrons des formations régulières pour vous permettre de développer vos compétences professionnelles et personnelles.
- Opportunités de carrière : Grâce à notre réseau international, vous pourrez évoluer au sein de notre groupe dans différents hôtels et régions.
- Environnement de travail inclusif : Nous mettons un point d'honneur à promouvoir un cadre de travail respectueux, inclusif et collaboratif.
- Prestations sociales : Nos collaborateurs bénéficient d’une couverture sociale complète, de primes de performance et d’avantages en nature tels que les repas et l’uniforme.
Qui Nous Recherchons
Nous recherchons des personnes passionnées par l’hôtellerie et la restauration, ayant à cœur de délivrer un service exceptionnel à nos clients. Si vous êtes motivé(e) par le défi de travailler dans un environnement où l'excellence est la norme, et si vous souhaitez intégrer une équipe soudée et dédiée, nous serions ravis de vous rencontrer.
Comment Postuler :
Si vous êtes intéressé(e) par l’un de ces postes, veuillez nous faire parvenir votre candidature (CV et lettre de motivation) à l’adresse suivante :
Nous vous encourageons à postuler dès que possible, car les entretiens commenceront prochainement. Veuillez indiquer clairement le poste pour lequel vous postulez dans l’objet de votre email.
À Propos de Notre Hôtel
Notre hôtel de luxe est une véritable référence à Casablanca, accueillant une clientèle internationale et locale exigeante. Alliant élégance, confort et service personnalisé, nous offrons à nos clients une expérience unique où chaque détail compte. Avec des infrastructures modernes et une équipe dédiée à l’excellence, nous sommes fiers de représenter le meilleur de l’hospitalité marocaine.
Alerte : Ne payez jamais pour obtenir un emploi. Si on vous demande de verser de l'argent pour une candidature, méfiez-vous, c'est probablement une arnaque.
Enregistrer un commentaire