Dans le cadre de l'expansion de nos activités, nous recherchons activement des professionnels talentueux et motivés pour rejoindre notre équipe dans plusieurs de nos points de vente à Casablanca. Nous sommes une chaîne de restaurants italienne, reconnue pour l’authenticité de ses plats et la qualité exceptionnelle de son service. Notre objectif est de proposer une expérience gastronomique inoubliable à nos clients, en leur offrant le meilleur de la cuisine italienne dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Afin de garantir l'excellence à tous les niveaux, nous recrutons pour plusieurs postes clés :
1. Managers Confirmés
Responsabilités :
- Gestion des opérations quotidiennes du restaurant.
- Encadrement et formation du personnel en salle et en cuisine.
- Supervision de la qualité du service client pour assurer une expérience optimale.
- Gestion des approvisionnements et du stock, ainsi que des relations avec les fournisseurs.
- Optimisation des performances financières du restaurant (chiffre d'affaires, coûts, etc.).
- Mise en œuvre des normes d'hygiène et de sécurité.
Profil Recherché :
- Minimum 5 ans d’expérience en tant que manager dans le secteur de la restauration, idéalement dans un restaurant italien ou gastronomique.
- Compétences en leadership et capacité à motiver les équipes.
- Maîtrise des outils de gestion (gestion des stocks, planning, budget).
- Excellentes compétences en communication et gestion de la clientèle.
- Bilingue (français/arabe) ; l’anglais serait un atout.
2. Chefs de Salle
Responsabilités :
- Superviser l’équipe de serveurs et veiller au bon déroulement du service.
- Gérer l’accueil des clients et s’assurer de leur satisfaction tout au long de leur visite.
- Coordonner les activités en salle avec celles de la cuisine pour un service fluide et rapide.
- Former et motiver les membres de l'équipe pour maintenir un service de haute qualité.
Profil Recherché :
- Expérience de 3 à 5 ans en tant que chef de salle.
- Sens aigu de l’organisation et capacité à gérer plusieurs tables simultanément.
- Capacité à gérer les situations difficiles avec calme et professionnalisme.
- Aisance relationnelle et sens du service client.
3. Chefs de Rang
Responsabilités :
- Prendre en charge une section du restaurant, assurer un service rapide et courtois.
- Prendre les commandes, conseiller les clients sur les plats et les vins.
- Assurer la coordination entre la cuisine et les commis de rang.
- Veiller à la satisfaction des clients dans votre section.
Profil Recherché :
- Expérience confirmée dans un poste similaire, de préférence dans la restauration italienne.
- Grande attention aux détails et sens du service.
- Capacité à travailler sous pression et à répondre aux demandes des clients avec professionnalisme.
4. Commis de Rang
Responsabilités :
- Assister le chef de rang dans ses tâches quotidiennes.
- Aider à la mise en place de la salle avant l’arrivée des clients.
- Servir les plats et débarrasser les tables.
- S’assurer que les standards d’hygiène et de propreté sont respectés.
Profil Recherché :
- Expérience dans un poste similaire souhaitée, mais non obligatoire.
- Motivation et envie d’apprendre dans un environnement exigeant.
- Bonne capacité à travailler en équipe.
5. Hôtesses d’Accueil
Responsabilités :
- Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée.
- Gérer les réservations et les demandes spéciales.
- Guider les clients jusqu’à leur table et répondre à leurs questions.
- Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de salle pour assurer un service fluide.
Profil Recherché :
- Expérience en tant qu’hôtesse d’accueil dans le secteur de la restauration ou de l’hôtellerie.
- Excellente présentation et aisance relationnelle.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Bilingue (français/arabe), une troisième langue est un atout.
6. Caissiers
Responsabilités :
- Gestion des paiements et tenue de la caisse.
- Vérification des factures et encaissements en toute transparence.
- Clôture des caisses à la fin de chaque service.
- Interaction avec les clients pour répondre à leurs demandes de facturation.
Profil Recherché :
- Expérience en tant que caissier ou dans la gestion de caisse, idéalement dans la restauration.
- Rigueur, honnêteté et sens de l’organisation.
- Maîtrise des logiciels de gestion de caisse et des moyens de paiement.
Pourquoi nous rejoindre :
Travailler avec nous, c'est intégrer une équipe passionnée par la cuisine italienne et par l’excellence du service. Nous offrons des opportunités de formation continue, un environnement de travail dynamique et convivial, ainsi que des perspectives de carrière attractives au sein d'une entreprise en pleine expansion.
Si vous êtes passionné par la restauration et souhaitez rejoindre une équipe qui valorise le professionnalisme, le respect et le développement personnel, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Merci d'envoyer votre CV à l’adresse suivante :
Alerte : Ne payez jamais pour obtenir un emploi. Si on vous demande de verser de l'argent pour une candidature, méfiez-vous, c'est probablement une arnaque.
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