Nous sommes ravis de vous inviter à faire partie de l’équipe exceptionnelle du Mandarin Oriental Marrakech, un hôtel de luxe reconnu pour son excellence dans l’hospitalité et son service inégalé. Actuellement, nous recherchons des professionnels talentueux pour renforcer notre département Food & Beverage en tant que Chefs de Rang et Commis de Rang.
Si vous êtes passionné par le monde de l’hôtellerie, que vous avez un sens aigu du service client et que vous aspirez à évoluer dans un environnement prestigieux, cette opportunité est faite pour vous !
Postes à Pourvoir :
1. Chef de Rang :
En tant que Chef de Rang, vous jouerez un rôle essentiel dans la gestion quotidienne du service en salle. Vous serez responsable de superviser les Commis de Rang et de garantir que chaque client vive une expérience culinaire exceptionnelle. Vous devrez faire preuve de professionnalisme, de discrétion, et d’une attention particulière aux détails. Vos compétences en service haut de gamme seront la clé pour assurer que les standards élevés du Mandarin Oriental soient toujours respectés.
Responsabilités :
Accueillir chaleureusement les clients et les accompagner à leur table.
Prendre les commandes et conseiller les clients sur le menu et les boissons, tout en ayant une excellente connaissance des produits proposés.
- Superviser le bon déroulement du service et s’assurer que les normes de qualité sont respectées à chaque étape.
- Coordonner le travail des Commis de Rang et assurer une parfaite communication avec l’équipe de cuisine.
- Gérer les éventuelles réclamations avec tact et professionnalisme afin de garantir la satisfaction totale des clients.
Compétences requises :
Expérience antérieure dans un poste similaire, de préférence dans un hôtel de luxe ou un restaurant gastronomique.
- Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle.
- Capacité à travailler sous pression et à maintenir un haut niveau de performance dans un environnement rapide.
- Maîtrise de l’anglais et du français. La connaissance d’une troisième langue serait un atout.
2. Commis de Rang :
En tant que Commis de Rang, vous assisterez les Chefs de Rang dans la mise en place, le service et l’entretien des espaces de restauration. Ce poste est idéal pour ceux qui souhaitent débuter ou progresser dans le domaine de la restauration de luxe et acquérir une expérience précieuse dans un environnement prestigieux.
Responsabilités :
Aider à la préparation des tables et veiller à ce que tout soit prêt avant l’arrivée des clients.
- Assister les Chefs de Rang pendant le service, y compris dans la présentation des plats et le service des boissons.
- Veiller à ce que la salle reste propre et bien entretenue tout au long du service.
- Apporter un soutien dans la gestion des commandes et la mise en place des services spéciaux.
Répondre aux demandes des clients avec courtoisie et rapidité.
Compétences requises :
Une première expérience dans un environnement de restauration ou d’hôtellerie est un plus, mais nous accueillons également les candidatures de personnes motivées et désireuses d’apprendre.
- Attitude positive, enthousiasme et désir de fournir un service exceptionnel.
- Bonne capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Connaissance de base du service en salle et des normes de qualité.
- Maîtrise du français et bonne compréhension de l’anglais.
Pourquoi Rejoindre le Mandarin Oriental Marrakech ?
Le Mandarin Oriental est bien plus qu’un hôtel. C’est un lieu où l’excellence rencontre l’hospitalité authentique, où chaque membre de l’équipe fait partie de notre grande famille mondiale. Travailler avec nous, c’est faire partie d’une communauté de Fans, où nous mettons un point d’honneur à créer des expériences inoubliables pour nos clients tout en offrant à nos employés un environnement stimulant et enrichissant.
Voici quelques raisons pour lesquelles vous devriez envisager de nous rejoindre :
Développement Professionnel : Au Mandarin Oriental, nous croyons au potentiel de chacun. Vous aurez accès à des formations continues, des opportunités de progression interne et des programmes de mentorat pour vous aider à évoluer dans votre carrière.
Environnement de Travail Prestigieux : Situé au cœur de Marrakech, notre établissement allie luxe, design contemporain et hospitalité marocaine traditionnelle. Vous travaillerez dans un cadre exceptionnel, au service d’une clientèle exigeante et internationale.
Culture de l’Excellence : En tant que membre de notre équipe, vous contribuerez à maintenir les standards de qualité qui font la renommée mondiale de notre marque. Chaque jour, vous participerez à la création d’expériences mémorables pour nos clients.
Équipe Dynamique : Vous rejoindrez une équipe passionnée, où la coopération et le respect sont au cœur de notre travail. Nous valorisons la diversité et encourageons un environnement de travail où chacun se sent valorisé et respecté.
Profil Recherché
Que vous soyez un Chef de Rang expérimenté ou un Commis de Rang motivé, nous recherchons des candidats qui partagent notre passion pour l’hospitalité et le service d’excellence. Nous encourageons les candidats avec une forte éthique de travail, un sens aigu du détail, et une grande capacité à s’adapter à un environnement de luxe.
Critères communs aux deux postes :
Passion pour l’hospitalité : Nous recherchons des personnes qui ont à cœur de faire plaisir aux clients et de dépasser leurs attentes.
Esprit d’équipe : La collaboration est essentielle dans notre métier. Vous devez être capable de travailler en harmonie avec vos collègues pour garantir un service fluide et impeccable.
Flexibilité et adaptabilité : Dans un environnement hôtelier de luxe, chaque jour est différent. Il est important d’être flexible et capable de s’adapter rapidement aux besoins des clients et aux exigences du service.
Désir d’apprendre et de se perfectionner : Que vous soyez au début de votre carrière ou déjà expérimenté, nous apprécions les personnes qui cherchent à se développer et à apprendre continuellement.
Comment Postuler ?
Si vous êtes prêt à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès continu du Mandarin Oriental Marrakech, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Nous vous invitons à nous envoyer :
1. Votre CV à jour, mettant en avant vos compétences et vos expériences pertinentes.
2. Une lettre de motivation, expliquant pourquoi vous souhaitez rejoindre notre équipe et comment vous pouvez contribuer à notre succès.
Veuillez envoyer votre candidature aux adresses suivantes :
Nous examinerons attentivement chaque candidature et reviendrons vers vous dans les plus brefs délais.
Conclusion
Le Mandarin Oriental Marrakech est plus qu’un simple lieu de travail, c’est une véritable opportunité de faire partie d’une équipe dédiée à l’excellence et à la création d’expériences uniques pour nos clients. Si vous êtes un professionnel passionné par l’hospitalité et que vous souhaitez évoluer dans un environnement de luxe, c’est l’opportunité parfaite pour vous.
Nous avons hâte de découvrir votre profil et de vous accueillir dans notre grande famille du Mandarin Oriental. Rejoignez notre équipe et contribuez à faire de chaque séjour au Mandarin Oriental Marrakech une expérience inoubliable.
Alerte : Ne payez jamais pour obtenir un emploi. Si on vous demande de verser de l'argent pour une candidature, méfiez-vous, c'est probablement une arnaque.
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