Le Palm Plaza Marrakech Hôtel & Spa est à la recherche de talents passionnés - Recrutement Offre

Le Palm Plaza Marrakech Hôtel & Spa est à la recherche de talents passionnés et motivés pour rejoindre son équipe dynamique dans divers domaines de l'hôtellerie. Cet hôtel, symbole de l'élégance marocaine et de l'hospitalité, cherche à pourvoir plusieurs postes clés qui contribueront à l’excellence de ses services. Si vous êtes un professionnel de l'industrie hôtelière avec une grande expérience, cette opportunité pourrait bien être le tremplin idéal pour votre carrière.

Postes à pourvoir :

Directeur ou Directrice Commercial(e)

Le Palm Plaza Marrakech est à la recherche d’un(e) directeur(trice) commercial(e) chevronné(e) pour prendre en charge l’orientation stratégique des ventes et des relations avec les clients. Le/la candidat(e) idéal(e) devra justifier d’une expérience d’au moins cinq ans dans un poste similaire, idéalement au sein d’un hôtel de luxe ou d’une chaîne internationale. Ses principales missions incluront :

• La définition et la mise en œuvre de la stratégie commerciale de l’hôtel ;
• La gestion des équipes commerciales et la formation des nouveaux employés ;
• La prospection de nouveaux marchés, l’acquisition et la fidélisation des clients ;
• La gestion des relations avec les partenaires et les agences de voyage ;
• Le suivi des indicateurs de performance et l’atteinte des objectifs fixés par la direction.

Les compétences requises incluent une excellente maîtrise des techniques de vente, une forte capacité à nouer et à maintenir des relations commerciales solides, ainsi qu’une aptitude à travailler sous pression pour atteindre des résultats ambitieux. La maîtrise des langues, notamment le français, l’anglais et éventuellement d'autres langues étrangères, est un atout essentiel pour ce poste.

Commerciaux

En tant que commercial(e) au sein du Palm Plaza Marrakech, vous jouerez un rôle clé dans la promotion des services de l’hôtel. Vous serez chargé(e) de développer les ventes en identifiant de nouvelles opportunités commerciales et en renforçant les partenariats existants. Votre mission inclura :

• L’identification des besoins des clients et la proposition d’offres sur mesure ;
• La négociation des contrats et la conclusion des ventes ;
• La représentation de l’hôtel lors d’événements professionnels et de foires commerciales ;
• Le suivi des tendances du marché pour ajuster les offres commerciales ;
• La coordination avec les autres départements de l’hôtel pour assurer un service de qualité.

Le/la candidat(e) idéal(e) devra faire preuve d’une grande rigueur, d’un excellent sens de la communication et d’une capacité à s'adapter rapidement aux besoins des clients. Une expérience significative dans le secteur de l'hôtellerie ou dans un rôle similaire est fortement souhaitée.

Chef de Cuisine

Le Palm Plaza Marrakech est à la recherche d'un(e) chef de cuisine expérimenté(e) pour diriger la brigade et assurer la qualité des plats servis aux clients. Ce poste exige une créativité culinaire exceptionnelle, une connaissance approfondie des techniques de cuisson internationales et locales, ainsi qu’une capacité à gérer une équipe dans un environnement dynamique et exigeant. Les principales responsabilités du chef de cuisine incluent :

• La création et le développement des menus en tenant compte des tendances gastronomiques ;
• La supervision de la préparation et de la présentation des plats ;
• La gestion des stocks, des commandes et des fournisseurs ;
• Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• La formation et le perfectionnement des membres de l’équipe de cuisine.

Une expérience de plus de cinq ans dans un poste de chef de cuisine, de préférence dans des établissements haut de gamme, est indispensable. Ce poste est idéal pour un professionnel passionné par l'art culinaire et désireux de proposer une expérience gastronomique inoubliable aux clients de l’hôtel.

Directeur de la Restauration

Le poste de directeur de la restauration est un rôle clé pour assurer la coordination et la gestion de tous les services de restauration au sein de l'hôtel. Le/la candidat(e) devra justifier d'une expérience significative dans la gestion des opérations de restauration, idéalement dans un établissement de luxe. Les missions principales incluent :

• La supervision des différents points de restauration de l’hôtel (restaurants, bars, service en chambre) ;
• La gestion des équipes de restauration, incluant le recrutement, la formation et l’évaluation des performances ;
• La planification des événements et la coordination avec les autres services de l’hôtel ;
• Le suivi de la satisfaction des clients et l'amélioration continue de la qualité du service ;
• La gestion des budgets, des coûts et des marges bénéficiaires du département.

Un excellent sens du service, des compétences managériales avérées et une capacité à anticiper les attentes des clients sont essentiels pour réussir dans ce poste. La maîtrise des langues et une capacité à gérer plusieurs projets simultanément sont également des compétences clés.

Avantages de rejoindre le Palm Plaza Marrakech Hôtel & Spa

Travailler au Palm Plaza Marrakech Hôtel & Spa vous offre bien plus qu’un simple emploi. C'est une opportunité de vous épanouir dans un cadre exceptionnel au cœur de Marrakech, une ville riche en culture et en histoire. Vous bénéficierez d’un environnement de travail stimulant, où le développement personnel et professionnel est encouragé. Voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez :

• Cadre de travail agréable : Le Palm Plaza Marrakech est un établissement de luxe reconnu pour la qualité de son service et son atmosphère conviviale. Vous travaillerez dans un environnement prestigieux, propice à l’excellence professionnelle.
• Formation continue : Le développement des compétences est une priorité au Palm Plaza. Des programmes de formation réguliers sont proposés pour permettre à chaque employé d’évoluer dans sa carrière et de rester à la pointe des dernières tendances de l'industrie.
• Compétitivité salariale : L'hôtel propose une rémunération compétitive et des avantages sociaux attractifs, basés sur l’expérience et les performances. L’objectif est de récompenser le mérite et de fidéliser les talents.
• Possibilités d'évolution : Rejoindre le Palm Plaza, c'est aussi s'ouvrir à des opportunités de carrière au sein du groupe, avec des possibilités d'évolution tant sur le plan local qu'international.

Profil recherché

Le Palm Plaza Marrakech Hôtel & Spa cherche avant tout des professionnels passionnés par l’hôtellerie et soucieux de fournir un service de haute qualité à chaque client. Les qualités personnelles recherchées incluent :

• Passion pour l’hôtellerie et la restauration : Le candidat doit avoir un véritable intérêt pour le secteur, avec un engagement à fournir une expérience exceptionnelle aux clients.
• Excellentes compétences interpersonnelles : La capacité à communiquer efficacement avec les clients, les collègues et les partenaires est primordiale.
• Esprit d'équipe et leadership : Travailler dans un hôtel de luxe requiert une collaboration constante entre les différents départements. Le candidat doit être un leader naturel capable de motiver son équipe.
• Capacité d'adaptation : L'industrie hôtelière est en constante évolution. Il est donc essentiel d'être flexible et capable de s'adapter aux nouvelles tendances et aux besoins des clients.

Comment postuler ?

Si vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie et que vous avez l'expérience nécessaire pour occuper l’un des postes mentionnés, nous vous invitons à envoyer votre candidature. Merci de préciser dans votre courrier le poste qui vous intéresse et de joindre votre CV à jour ainsi qu’une lettre de motivation. Veuillez envoyer vos candidatures à l’adresse suivante : 

recrutement@hotelpalmplaza.com

Le Palm Plaza Marrakech Hôtel & Spa est un lieu où l’excellence rencontre la passion. Rejoignez-nous et participez à la création d’expériences inoubliables pour nos clients, tout en développant votre carrière au sein d’une équipe dédiée à la perfection.

NB : Seuls les candidats sélectionnés seront contactés pour un entretien.

Alerte : Ne payez jamais pour obtenir un emploi. Si on vous demande de verser de l'argent pour une candidature, méfiez-vous, c'est probablement une arnaque.