Offre d'emploi : Responsable d'exploitation - Secteur Hôtelier à Dakhla - Recrutement Offre

Offre d'emploi : Responsable d'exploitation - Secteur Hôtelier à Dakhla

Localisation : Dakhla, Maroc

Type de contrat : CDI

Vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie et souhaitez rejoindre un établissement prestigieux situé dans la magnifique ville de Dakhla ? Nous recrutons actuellement un(e) Responsable d'exploitation expérimenté(e) pour piloter les opérations d'un hôtel de renom, avec un accent particulier sur le département Food & Beverage (F&B).

Description du poste :

Le/la Responsable d'exploitation aura un rôle clé dans la gestion globale de l'hôtel, assurant non seulement une excellence opérationnelle mais également une expérience client inégalée. Votre mission principale consistera à superviser et optimiser les activités opérationnelles tout en veillant au respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité. Vous aurez l’opportunité de contribuer au développement commercial de l’établissement et de diriger des équipes dynamiques vers l’atteinte des objectifs de performance.

Vos missions principales :

1. Gestion des opérations quotidiennes :

   • Superviser l’ensemble des départements de l’hôtel avec un accent particulier sur le Food & Beverage (F&B) pour garantir la satisfaction client.
   • Coordonner les opérations afin d'assurer un service fluide et de qualité dans tous les secteurs.

2. Respect des normes de qualité et de sécurité :

   • Veiller à la stricte application des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi qu'aux standards de qualité fixés par l'établissement.
   • Mettre en place des procédures pour maintenir un environnement sain et sécurisé tant pour les clients que pour le personnel.

3. Optimisation des processus :

   • Analyser et améliorer les processus opérationnels afin d'augmenter l’efficacité tout en minimisant les coûts.
   • Assurer une gestion optimale des ressources matérielles et humaines pour maximiser la rentabilité.

4. Gestion des relations fournisseurs et des stocks :

   • Gérer les relations avec les fournisseurs pour garantir la disponibilité des produits de haute qualité à des prix compétitifs.
   • Suivre les stocks et assurer une rotation efficace des produits afin de minimiser le gaspillage et maximiser la satisfaction des clients.

5. Encadrement des équipes :

   • Recruter, former et encadrer les équipes pour garantir un niveau de service exceptionnel.
   • Motiver et inspirer les équipes à atteindre les objectifs de performance tout en favorisant un climat de travail positif et collaboratif.

6. Contribuer à la stratégie commerciale :

   • Participer activement à l’élaboration et à l'exécution de la stratégie commerciale de l’hôtel.
   • Proposer des initiatives pour augmenter la visibilité de l’établissement, attirer de nouveaux clients et fidéliser la clientèle existante.

Profil recherché :

Pour réussir dans ce rôle, vous devez avoir une solide expérience dans le secteur hôtelier, idéalement dans la gestion opérationnelle. Voici les critères essentiels que nous recherchons :

• Expérience : Vous justifiez d'une expérience significative en management dans le secteur hôtelier, avec une expertise avérée dans la gestion du département Food & Beverage.
• Langues : Vous maîtrisez parfaitement le français et l’anglais, tant à l'écrit qu'à l'oral. Une maîtrise d’autres langues sera un atout.
• Compétences en gestion d'équipe : Vous êtes un(e) leader naturel(le), capable de fédérer et de motiver une équipe diverse pour atteindre les objectifs.
• Sens de l'organisation et prise d'initiative : Vous faites preuve d’un excellent sens de l'organisation, de la rigueur, et êtes capable de prendre des initiatives pour résoudre des problèmes complexes.
• Capacités analytiques : Vous avez une forte orientation vers les résultats et savez utiliser des données pour optimiser les opérations et améliorer les performances globales de l'hôtel.

Pourquoi rejoindre cet établissement ?

Rejoindre cet hôtel à Dakhla signifie intégrer une équipe passionnée dans un environnement stimulant, où l’excellence est au cœur de chaque action. Vous aurez l’opportunité de laisser votre empreinte dans l’un des établissements les plus prestigieux de la région, tout en profitant de la beauté naturelle et du dynamisme économique de Dakhla.

En tant que Responsable d'exploitation, vous jouerez un rôle essentiel dans la croissance continue de l’hôtel, tout en garantissant une expérience client de haute qualité.

Avantages du poste :

• Contrat CDI dans un cadre de travail prestigieux et dynamique.
• Opportunités d’évolution de carrière au sein de l’établissement et du groupe hôtelier.
• Environnement stimulant offrant des défis quotidiens et des possibilités de développement personnel et professionnel.
• Participation active à la stratégie de développement d'un établissement de renommée.

Comment postuler ?

Si vous vous reconnaissez dans ce profil et que vous souhaitez relever ce défi, nous attendons avec impatience votre candidature ! Envoyez votre CV ainsi qu'une lettre de motivation à l'adresse suivante :

recrutement@clo-services.com

Nous vous assurons une confidentialité totale et une réponse rapide à votre candidature.